Quinta chuvosa

A manhã se arrasta chuvosa e lenta.
Preguiça de sair da cama.
O dia pede café.

Lá de Minas, Dora Prado manda uma receita. Coisa simples, como o dia pede. Bolo de Milho e café. Mandou até foto, pra provar que a ciência é útil e a química funciona. Mais do que isso? Só a paz que a gente precisa pra enfrentar o resto do dia. Valeu, Dora!

P.S. - Dora Prado é assessora de imprensa, em Belo Horizonte. Mas também se arrisca com maestria nas lides culinárias. Hoje, ela acertou no tempo, no sabor e na memória. 

O bolo de Milho da Dora Prado.

Receita de Bolo de milho

Bolos de liquidificador geralmente são muito práticos, mas esse é fácil demais! 

Molhadinho e perfeito.

* 3 OVOS INTEIROS

* 1 LATA DE MILHO VERDE (ESCORRIDA A ÁGUA) 

* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO

* 100G. DE COCO RALADO

* 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

* 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR POR APROXIMADAMENTE 4 MINUTOS.

DISPOR EM UMA FORMA MÉDIA PREVIAMENTE UNTADA E ENFARINHADA.

ASSAR EM FORNO MÉDIO (180°C) POR 30 MINUTOS.

** Este bolo fica úmido porque não leva farinha.